Сергей Кашин. Коптильня. 1000 чудо-рецептов

Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.

Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Формат: RTF, FB2

 

Скачать книгу (2,3 МБ):