А.А. Лубянецкая, А.С. Лубянецкий. Чуфа. Вкусно, полезно, красиво и просто

Издание знакомит читателя с широко распространенной на Руси в XIX-ом и в первой половине ХХ-ого века сельскохозяйственной культурой чуфа (миндаль земляной). Даются советы по агротехнике, применению в кулинарии, медицине и в животноводстве. Для широкого круга читателей.

Авторы имеют высшее сельскохозяйственное образование. Работали преподавателями и научными сотрудниками НИИСХ им. Докучаева, Воронежского государственного университета, Воронежского сельскохозяйственного и технологического институтов. Изучением культуры занимаются с 1981 года. Публиковались в российской и зарубежной научной и популярной литературе. Дипломанты многочисленных региональных и международных выставок, посвященных растениеводству, кулинарии и медицине.

Издательство: Социум
Год: 2012
Страниц: 29
Язык: русский
Формат: fb2

 

Скачать книгу "Чуфа. Вкусно, полезно, красиво и просто" (1,5 МБ):