Вкусно и легко №32 (2009)

"Вкусно и легко" - это:
- Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд
- Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной
точностью
- Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями
- В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.

[quote=Содержание]
СУПЫ, ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
- Салат из винограда, яблок и орехов
- Баклажаны с маслинами и помидорами
- Огурцы с салатом
- Классическое консоме
- Кальцоне с тунцом и луком
- Пикантный яичный мусс
- Чесночные грибы на жареной пасте

ИСКУСНЫЙ ПОВАР
Домашние варенья и джемы
Мы расскажем любителям сладостей о приготовлении ярких и очень вкусных джемов и варенья; напомним, как подготовить посуду, фрукты и ягоды для кулинарной обработки; поведаем о пробах на готовность и правильной укупорке. И, конечно, поделимся лучшими рецептами!

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
- Отбивные с сыром и грибами
- Лимонные тефтели
- Фаршированные куриные котлеты
- Тушеная говядина по-деревенски
- Картофельное пюре по-весеннему
- Уженина с яблочными чашечками
- Тушеная курица в апельсиновом соусе
- Жареная маринованная печень
- Печеная треска под сырной корочкой
- Печеная форель со шпинатным муссом
- Крустад с овощами

МЕНЮ
Угощение для друзей
• Суп со стручковой фасолью и сельдереем
• Пирог с овощами и фетой
• Пирог с лимонным кремом
ПЛЮС советы по экономии времени, идеи о подаче, советы мастеров и изумительно легкие блюда.

ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫ
- Апельсиновая панна котта
- Миндальный обсыпной пирог
- Хрустящий лимонный пирог
- Шоколадно-ореховый кекс
- Фрукты с апельсиновыми кексами
- Кофейный торт
- Сладкий пирог с вишнями

В 33-М ВЫПУСКЕ
• Курятина с лимонным коул-слоу
• Картофель в мундире
• Рассказ об одном из самых древних продуктов - сыре[/quote]

Страниц: 24
Формат: PDF
Качество: отличное
Язык: русский

 

Скачать журнал "Вкусно и легко" (10,7 МБ):