Шеф-повар №2 (2013)

Коллекционное издание от шеф-повара Саввы Воронина. С ним вы научитесь делать сервировку для завтрака, семейного обеда, праздничного застолья и романтического ужина, а также освоите несколько вариантов меню для этих трапез. Второй выпуск посвящен выпечке хлеба и пирогов.

Содержание выпуска:

• британский рождественский пирог
• банановый хлеб (карибский рецепт)
• куриный рулет (ресторанный рецепт)
• рейкялейпя (финский рецепт)
• кольцевой пирог (ресторанный рецепт)
• манник (украинский рецепт)
• меренговый рулет (ресторанный рецепт)
• тосканский хлеб (итальянский рецепт)
• курник (русский рецепт)
• баница (болгарский рецепт)
• капустный пирог (домашний рецепт)
• пирог "Нью-Йорк Таймс" (американский рецепт)
• крези кейк (американский рецепт)
• яблочный пирог "Карпаты" (украинский рецепт)
• пасторский пирог (австрийский рецепт)
• 62 малоизвестных хлебов мира (мини-энциклопедия от "Шеф-повара")
• интересные факты о пирогах

Страниц: 12
Формат: PDF
Качество: высокое

Скачать журнал "Шеф-повар" №2 2013 (7,1 МБ):