Шеф-повар №11 (2014)
Коллекционное издание от шеф-повара Саввы Воронина. С ним вы научитесь делать сервировку для завтрака, семейного обеда, праздничного застолья и романтического ужина, а также освоите несколько вариантов меню для этих трапез. В одиннадцатом выпуске - пятнадцать рецептов блюд из помидоров.
Содержание выпуска:
- Медальоны "Маолю" (ирландский рецепт)
- "Бакин-салат" (сербский рецепт)
- Паста "Леголетто" (итальянский рецепт)
- Помидорный пирог (венецианский рецепт)
- Помидоры с кус-кусом (арабский рецепт)
- Омлет "Ратазос" (испанский рцепт)
- Жаркое по-швабски
- Куриная запеканка (шведский рецепт)
- Помидоры с грибной икрой (русский рецепт)
- Помидоры по-ломбардийски (итальянский рецепт)
- Матиньё (французский рецепт)
- Закусочный рыбный торт с сыром
- "Руж Эгне" (французский рецепт)
- Десерт от Камаля Кербаша (ресторанный рецепт)
- Салат "Бонапарт" (ресторанный рецепт)
- Предельно допустимые концентрации нитратов в некоторых продуктах
- Интересные факты о томатах
Страниц: 12
Формат: PDF
Качество: высокое
Скачать журнал "Шеф-повар" №11 2014 (7 МБ):
-_-rally-_- 13/01/14 Просмотров: 906
0