Школа гастронома №7 (апрель 2014)

Кулинарный журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере - множество полезной и интересной информации: советы и тонкости приготовления блюд от известных шеф-поваров, кондитеров, кулинарных блогеров; практическая информация о продуктах, которые используются в рецептах, а также о приправах, гарнирах и напитках, которые с ними идеально сочетаются. Мастер-классы сопровождаются фотографиями сложных моментов. Рецепты дополнены практическими советами по приготовлению блюда, выбору необходимых для него продуктов и другой полезной информацией.

Содержание выпуска:

Здоровая еда

• Коул слоу из яблок и корня сельдерея
• Средиземноморский салат из моркови
• Салат из свеклы с говядиной
• Салат с зеленой фасолью
• Кальмары с пекинской капустой
• Рыба с апельсиновой райтой
• Картофельный суп с пекинской капустой
• Суп с грибами и перловой крупой
• Спагетти с креветками и брокколи
• Семга с овощами под соусом
• Свиная вырезка с базиликом и прошутто
• Говяжья вырезка
• Куриное филе с лимонным соусом
• Пряные овощи с лимонным булгуром
• Апельсины с ромом и карамелью
• Шоколадные пирожные с вишней
• Булочки с малиновым джемом

Азбука вкуса

• Фриттата с нутом
• Салат с фасолью Черный глаз
• Фасоль Лима в прованском стиле
• Греческий суп из чечевицы

Семейный рецепт

• Сдобные пирожки с корейкой

Мировая кухня

• Чакапули
• Зеленый суп из говядины
• Кубдари
• Сациви из баклажанов

Блюдо от шефа

• Торт «Цветок»

От простого к сложному

• Готовим яйца

Для детей

• Кукурузная каша с тыквой

Страниц: 50
Формат: PDF
Качество: высокое

Скачать журнал "Школа гастронома" №7 2014 (21 МБ):