В. А. Каргин. Холодные закуски к праздничному столу

Французы уверяют: вид красиво оформленных блюд вызывает аппетит и доставляет не меньше удовольствия, чем вкус самих кушаний. Умение сделать блюдо привлекательным — одна из составных частей кулинарии.
Как красиво подать холодные закуски из различных продуктов так, чтобы они вызывали аппетит? Что можно приготовить заранее и подать в холодном виде?

Издательство: Диамант
Год издания: 2006
Страниц: 28
Язык: русский
Качество: хорошее
Формат: pdf

Скачать книгу (58,4 МБ):