Ликбез

В.Н. Меженский. Рябина

В.Н. Меженский. Рябина

Представлены рекомендации по выращиванию садовой рябины, описаны ее сорта, даны необходимые сведения по уходу (почва, климат, вредители), советы по переработке плодов.
На Руси веточками рябины украшали столы, она подавалась с сахаром и залитая медом, квашеная и сушеная. Раньше на Украине готовили рябиновую пасту, для чего мороженые плоды давили деревянными ложками и смешивали с сахарной пудрой. Наши предки писали о том, что ягоды рябины, особенно тронутые морозом, замешанные с мукой и медом и испеченные в печи, имеют столь же приятный вкус, как и приготовленные из них в сахаре конфеты, коими украшали даже столы богачей.

Издательство: ACT, Сталкер
Год выпуска: 2006
Страниц: 79
Язык: русский
Формат: pdf

 

Скачать книгу (10,2 МБ):

gefexi 31/07/17 Просмотров: 874
+2