О.В. Пичугина. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы
В книге рассмотрены процессы подготовки и обработки полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, описана технология приготовления простых блюд из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, приведены способы их оформления.
Издательство: Феникс
Год: 2018
Cтраниц: 275
Формат: pdf
Язык: русский
Скачать книгу (15,8 МБ):
Этот блок был удален по требованию правообладателя. Если вы считаете,
что это ошибка, обратитесь к Администратору.
gefexi 04/01/21 Просмотров: 851
+1
