Д. Одинцов. Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как профессионалы!

В этой книге представлена коллекция рецептов ресторанных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. На ее страницах известные шеф-повара предлагают читателям посостязаться с ними в профессиональной готовке и почувствовать себя настоящими кулинарами.
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Издательство: ACT, Ресторанные ведомости
Год: 2011
Страниц: 198
Формат: PDF
Язык: русский

 

Скачать книгу (30,9 МБ):