В.Л. Вакула. Биотехнология: что это такое?

Рассказывается о новом научно-практическом мировоззрении, способствующем решению глобальных проблем наших дней: продовольственной, энергетической, охраны здоровья человека.
Читатель познакомится как с традиционной биотехнологией (хлебопечение, производство кисломолочных продуктов, виноделие и др.), так и с новейшей, связанной с генетической, клеточной, белковой инженерией.

Издательство: Молодая гвардия
Год: 1989
Формат: pdf, djvu
Страниц: 301
Язык: русский

 

Скачать книгу (12,9 МБ):