М.В. Шапина. Диета и питание при болезни Крона и язвенном колите

Диетотерапия во время обострения для пациента с воспалительным заболеванием кишечника ориентирована на тяжесть воспаления и любые связанные с этим факторы, такие как стриктуры и снижение способности всасывать питательные вещества. Если диагностируется дефицит питательных веществ, заместительная терапия должна быть направлена на восполнение дефицита конкретных питательных веществ. В пособии изложены современные представления о роли диеты и питания в лечении пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника, влиянии продуктов питания на течение болезни и нарушение пищеварения при данном заболевании, особенностях энтерального и парентерального питания. В пособии освещены общие диетические рекомендации при различных клинических ситуациях: в фазе обострения и ремиссии, после оперативного лечения, у стомированных больных. Представлены сведения о полезных и нерекомендуемых продуктах и пищевых добавках в рационе питания пациентов с болезнью Крона и язвенным колитом.

Издательство: Прима Пинт
Год: 2020
Страниц: 104
Формат: pdf
Язык: русский

 

Скачать книгу (21,1 МБ):