А.И. Кочерга. Народная кухня

В книге читатели ознакомятся не только с рецептами (их приведено около 1000) и технологией приготовления пищи, но и с характерными особенностями кулинарного искусства и степенью "рациональности" той или иной представленной кухни.

Издательство: Урожай
Год издания: 1994
Страниц: 432
Формат: pdf
Язык: русский
Качество: хорошее

Скачать книгу (19,1 МБ):