рецепты

В книге собраны как самые известные, так и достаточно редкие блюда, которые даны в соответствии с мусульманскими обрядами и праздниками. Даже если вы не исповедуете ислам, книга станет ценным путеводителем по изысканному и богатому кулинарному миру Востока.

В этой книге мы приводим и необходимые сведения о винах. Чтобы наслаждаться вином и хорошей кухней, вовсе не нужно быть профессионалом. Мы предлагаем нормальные сочетания вин и блюд и вполне человеческие рецепты. Они предназначены для повседневной жизни, а не для поклонников изощренной экспериментальной кухни. Любителям разнообразия и экспериментов мы предлагаем несколько вариантов блюд и, разумеется, несколько вин на выбор. Вот видите? Можно каждый день с легкостью разнообразить меню.

Эта книга о сыре, его вкусовых и питательных свойствах, разнообразии ассортимента и способов потребления. Большинство из этих сыров доступны для потребителя. Сырная кулинария, рецепты которой предложены в сборнике, поможет читателям окончательно "породниться" с сыром или вновь открыть его для себя и своих друзей.

В этом выпуске собраны десятки как традиционных рецептов из баранины, свинины, так и оригинальных. Кроме того, в номере представлены рецепты салатов, закусок, бутербродов и других блюд, которые готовятся легко, быстро и из доступных продуктов.

Журнал для тех кто хочет заботиться о своём здоровье. Тема номера: варикоз.

Эта редкая и красивая поваренная книга посвящена сочной кухне Восточного Средиземноморья, территории с богатой поликультурной Османской традицией. Популярный британский повар дает нам красиво оформленный, богато иллюстрированный сборник вдохновляющих и заманчивых рецептов - удовольствие для вкуса, глаз, ума и сердца.

Эта книга, несомненно, для мастериц, для королев кухни и всех, кто хочет достичь вершин кулинарного мастерства. Книга, которая вполне сможет вам помочь в приручении такой на первый взгляд смирной обитательницы кухни - духовки.

В этой книге представлены традиционные и новые рецепты блюд на гриле (включая гриль духовки и микроволновки) различные способы подготовки мяса, рыбы, морепродуктов и птицы, свежие идеи для вегетарианцев, "дачные варианты" - сосики и колбаски с интересными гарнирами, а также десертные блюда-гриль, множество рецептов соусов, подливок и маринадов. Хорошего вам отдыха и приятного аппетита!

Хотите готовить вкусно и с удовольствием? Хотите радовать родных и близких необыкновенными блюдами из овощей и круп, мяса и рыбы, птицы и дичи? А какие замечательные запеканки, пироги, пиццы можно приготовить в духовке! А фантастически вкусные соусы и десерты!.. Данное издание предлагает множество рецептов несложных в приготовлении и недорогих блюд.

Салаты, закуски, паштеты, пирожки, каши, супы, а также горячие кушанья из мяса, рыбы и овощей можно приготовить быстро из самых доступных продуктов. На страницах этой книги читатель найдет простые рецепты вкусных и полезных блюд на каждый день, для приготовления которых требуется не более трех ингредиентов.

Что же такое надо есть и пить, чтобы жизнь казалась яркой, всего хотелось и, главное, моглось?! Чтобы всегда быть полным жизненных сил, стремиться любить и излучать здоровье? Ответ на эти животрепещущие вопросы вы найдете в нашей книге. Всем известно, что еда выполняет самые разнообразные функции: она может услаждать взор и обоняние, быть единственной радостью для обжор, наказанием для капризных едоков и даже лекарством! Ведь при помощи правильно подобранной пищи можно решить многие проблемы со здоровьем.

Фаршированное блюдо-это всегда сюрприз, ведь оно может содержать в себе самые разнообразные начинки. Немного фантазии и сноровки способны превратить даже обычные луковицы и репки в настоящее произведение кулинарного искусства. Сборник предлагает хозяйкам разнообразные способы фарширования овощей: капусты, баклажанов, кабачков, помидоров, перца и многих других.

Гость в дом - счастье в дом. Поэтому перед приходом гостей нужно не волноваться, а привлечь выдумку и фантазию, чтобы любую, даже самую скромную вечеринку превратить в маленький праздник. А если, как вам кажется, исчерпали все свои возможности, то в этой книге вы найдете несложные оригинальные рецепты, которыми, несомненно, порадуете своих гостей.

Народный журнал, который будет полезен каждому без исключения. Он содержит по несколько полос из каждой области человеческой жизни: воспитание детей, кулинария, здоровье, строительство и ремонт, сад и огород, умелые руки, дизайн, физическое развитие, психологические и юридические консультации.

Популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.

О чем эта книга? Разоблачение 40 пагубных мифов о самых обычных продуктах: яйца, хлеб, соль, сахар, молоко, кисломолочные продукты, сыр, кофе, вино. Вы узнаете всю правду и ложь о продуктах, которые мы едим чуть ли не каждый день. Начнете выбирать только свежие продукты и проверять их качество в домашних условиях. Научитесь понимать тайные знаки и маркировки на упаковках.

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.

Хороший плововар обязательно должен знать свойства продуктов, используемых в плове, их химический состав, пищевую ценность, иметь представление о целебных и диетических свойствах. Среди сотен самых разнообразных блюд узбекской кухни плов наиболее точно подчеркивает характерные особенности и самобытный колорит национальной кухни. Это одно из достижений кулинарного искусства, любимое и почетное блюдо населения.

Издание помогает читателям узнать свои права, решить проблемы, добиться справедливости! Уникальный справочник и надежный советчик по юридическим вопросам, здоровью и домашнему хозяйству. Консультации лучших специалистов, написанные простым и понятным языком с пошаговыми рекомендациями.

В каждом номере издания читателям предлагаются новые рецепты домашних заготовок, самые лучшие и самые вкусные. С газетой вы заготовите зелень, соусы и приправы, томаты, огурцы, кабачки, салаты, разносолы, варенья, желе, сладости, напитки.