энциклопедии

Данная энциклопедия посвящена не просто одному из традиционных видов досуга – на самом деле рыбалка составляет отдельный своеобразный мир. И путешествие по его потаенным уголкам полезнее всего начать именно с этой книги.

Был ли у вас в детстве любимый мультфильм, который вы смотрели по сто раз, и все равно было весело? И наверняка у вас был любимый персонаж: Белоснежка, лохматый монстр, Аладдин…

Каждая домашняя хозяйка хочет создать свой кондитерский шедевр. В этой книге описаны рецепты приготовления мучных кондитерских изделий, полуфабрикатов и различных заготовок. Приведены рецепты разнообразных кремов, помадок, сиропов, глазурей, даются рекомендации по заготовкам фруктов и ягод для начинки и украшения изделий, по приготовлению таких плодово-ягодных заготовок, как джемы, повидло, желе, мармелады, цукаты. Но главное, конечно, – это рецепты сладостей. Торты, пирожные, рулеты, сладкие пироги, куличи – и обязательно самбуки, зефир, суфле, желе, муссы, пудинги и мороженое. Весь мир сладостей в одной компактной книге!

История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят случайно – в частности, в результате ассимиляции. В течение всей истории человечества специи были привлекательными и желанными, играли важную роль в приготовлении и употреблении продуктов питания.

Эта книга создана для тех, кто мечтает научиться рисовать: шаг за шагом, от эскиза до завершенной картинки. Вы научитесь рисовать сначала героев книги, а потом и собственных персонажей. Кроме того, книга познакомит вас с удивительными мирами, реальными и волшебными, и их замечательными обитателями.

«Большая энциклопедия» станет надежным путеводителем в мире рыбалки, где вы найдете подробно проиллюстрированную информацию, инструкции и наблюдения лучших рыболовов, чей многолетний опыт, результаты и награды на всевозможных турнирах не позволят усомниться в их правоте.

Ландшафтный дизайн – древнее искусство, однако и сегодня благоустройство и озеленение садового участка не менее популярно. Настоящее издание поможет вам не тратить усилия и время напрасно, а вкладывать свои силы в реальные проекты по оформлению участка.

В энциклопедии географических открытий собраны наиболее любопытные сведения и не очень известные подробности. Она составлена из очерков об истории исследования планеты Земля, о замечательной науке географии и обо всём, что с ней связано, об открытии и заселении континентов, об отважных путешественниках и авантюристах, о загадочных народах и великих странах, о древних цивилизациях и современных культурах.

Приведенная в книге информация изложена интересным и доступным языком, благодаря чему юному читателю будет несложно разобраться в такой серьезной теме, как военная авиация. А большое количество красочных иллюстраций позволит наглядно представить каждую из описываемых моделей самолетов в действии.

Вся история авиации и лучшие модели самолётов и вертолётов разного времени собраны в одной книге! Огромные пассажирские лайнеры и компактный реактивный ранец-крыло Ива Росси, самолёты высшего пилотажа, гидропланы, беспилотники, сверхзвуковые истребители, воздушно-космические самолёты и даже летающее такси предстанут перед читателем на страницах этой энциклопедии. Вы узнаете, что такое элероны и кто их изобрёл, зачем вертолётам два винта, какие самолёты участвовали в сражениях Второй мировой войны, кто совершил первый перелёт через океан, для чего нужны самолёты-амфибии. Текст сопровождается яркими, красочными иллюстрациями.

Эта большая и прекрасно иллюстрированная книга содержит все, что необходимо, чтобы научиться вязать крючком. Автор шаг за шагом проведет читателя по пути освоения основ вязания крючком до уровня, который позволяет вязать любые изделия для себя и своей семьи с использованием даже самых сложных узоров, придумывать и разрабатывать собственные модели.

Эта книга – бесценный источник информации и иллюстративного материала для каждого любителя военной истории. Автор, крупнейший специалист по истории оружия, поставил перед собой непростую задачу – популярно изложить историю развития военного дела на протяжении последних двух с половиной тысячелетий.

В этой книге читатели совершат воображаемое путешествие от Солнца к окраинам нашей звёздной системы, познакомятся со всеми планетами и их спутниками, с поясами астероидов, с созвездиями и путями комет, а также узнают об истории открытий и наблюдений различных объектов Вселенной, о полётах космических аппаратов и о новейших данных, полученных с помощью современных телескопов. Энциклопедия будет полезна для школьников, интересующихся астрономией, а также изучающих курсы «Окружающий мир», «География», «История».

В своем атласе-определителе Е. А. Дунаев рассказал обо всех видах земноводных, которые встречаются на территории России. Кроме того, вы узнаете, как земноводные двигаются, ориентируются в пространстве, дышат, размножаются, защищаются, переносят экстремальные температуры и дефицит влаги. Большинство фотографий сделано автором во время многочисленных экспедиционных поездок. Книга безупречна с научной точки зрения, но при этом написана языком, понятным для широкого круга любителей природы.

На страницах этой книги юные читатели познакомятся с животными, которые обитают на территории России и узнают о них много необычных фактов. Встретятся в книге не только всем известные животные, но и те, о существовании которых знают не все. Кроме самих зверей есть описания природных зон, в которых они обитают. Настроение у книги весёлое. Звери в ней сами рассказывают о себе, поэтому читать её легко и увлекательно.

Если вы интересуетесь лошадьми и хотите узнать о них как можно больше – настоящее издание для вас! В нем содержится масса полезной информации о первых домашних лошадях и истории их разведения, о формировании пород и их взаимовлиянии, о современных породах этих животных, а также о различных их видах – верховых, рысаках, тяжеловозах, пони и мини-лошадях. Кроме того, в книге вы найдете увлекательные истории из прошлого, здесь же описаны и современные конноспортивные состязания, скачки и бега.

Эта книга – не просто авторская коллекция дизайнерских схем вышивок в ботаническом стиле. В ней собраны авторские секреты-подсказки, которые помогут максимально эффективно раскрыть творческий потенциал. Вышивка в ботаническом стиле – нечто большее, чем просто рисунок нитками. Эта книга пропитана любовью автора к природе и радостью творчества.

Приложение к журналу "Моделист-конструктор", издается с 1995 года. Специализированный журнал для любителей истории флота и судомоделистов.
Тематические выпуски, энциклопедические справочники о флотах и кораблях всего мира и всех времен. Подробные "биографии" военных кораблей, знаменитых парусников с чертежами и схемами, редкими фотографиями и архивными материалами.

Крым – необыкновенной красоты полуостров с удивительной природой, богатой историей, великими архитектурными сооружениями и особой атмосферой. Самые знаменитые и интересные города, знаковые достопримечательности, нетуристические объекты и места, куда хочется возвращаться, все это вы сможете найти в книге «Невероятный Крым».

Настоящее издание содержит иллюстрации величайших чудес света с сопроводительным текстом. Здесь вы увидите редкие по красоте сооружения, расположенные в разных странах мира, узнаете об удивительных творениях природы и человека, истории их возникновения, особенностях и ценности каждого.