напитки

Современный практический путеводитель по спиртным напиткам, включающий самые необходимые сведения об их свойствах, особенностях сочетания, правила употребления.

Перед Вами книга, которая рассказывает о большом многообразии спиртных напитков, а именно о коньяке, бренди, виски и таких экзотических напитках, как текила, мескаль, пульке, арак, саке, абсент. Также на основе перечисленных напитков Вам предлагаются самые разные коктейли. Ознакомившись со всем предложенным в книге материалом, Вы узнаете о культуре употребления, традициях и обычаях, которые связаны с тем или иным напитком.

История лечения винами уходит корнями в глубокую древность. Отнюдь не горькие и не противные, они (вина) и воспринимаются нами как нечто, приносящее радость. Это - тот самый случай, когда можно лечиться с удовольствием. Главное - не забывать предостережение мудрого врачевателя Парацельса: "Лишь мера определяет, быть веществу вредным или полезным".

Эта книга - сборник рецептов, который поможет детям с легкостью освоиться на кухне и, возможно, даже откроет в них новый талант - кулинарный!
В книге собраны простые пошаговые рецепты на все случаи жизни.

Автор книги – чрезвычайный и полномочный посол, заслуженный работник дипломатической службы России. Профессиональная судьба немало носила его по белу свету: работал и в тропиках, и в Европе, бывал в горячих точках. В частности, во время натовских бомбардировок Югославии возглавлял наше посольство в Белграде.

Популярный журнал о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах.

Напитки самого разного рода - такая же часть нашей гастрономической жизни, как еда. Ну как обойтись без чашечки кофе по утрам, вечернего чая с плюшкой, молочного коктейля на детском празднике, кастрюли с компотом на даче, стакана холодного лимонада в жаркий летний день и кувшина с морсом во время осенней простуды!

Трудно найти в русской материальной культуре тему, которая была бы настолько мифологизирована, как тема истории русских национальных напитков. Борис Родионов взял на себя труд разобраться в этом вопросе и представить читателям ясную картину, целиком и полностью основанную на имеющихся в научном обороте исторических документах. Было изучено порядка 200000 первоисточников.

Русская кулинарная история накопила огромный опыт и запас секретов приготовления алкогольных напитков: вина, настойки, наливки; на травах и специях, ягодах и фруктах, на винограде и хлебе... Всего не перечислить. Сегодня эти забытые утерянные старинные рецепты вновь возвращаются к нам.

Используя детальные рекомендации и доступное оборудование, вы сможете приготовить красные и белые, сухие, крепленые и игристые, сортовые и купажированные, виноградные и плодово-ягодные вина. Подробно описан весь процесс от подготовки сусла и браги до фильтрации, очистки, облагораживания и ароматизации пряностями и душистыми травами.

Популярный журнал о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах.

Из этой книги вы узнаете много нового о разнообразном мире коктейлей и напитков. Вы научитесь сами составлять коктейли, готовить боули, джулепы, эг-ноги, крюшоны и аустеры, узнаете новые рецепты приготовления чая, кофе и какао. А если вы – любитель овощей и фруктов, из этой книги вы узнаете, как можно приготовить из них соки и компоты. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих близких и приятно удивить гостей.

Популярный журнал о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этом журнале рецепты, надежные и проверенные тысячами хозяек. С этими рецептами сезон заготовок станет настоящим удовольствием и превратится в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!

Впервые в таком объеме в России просто и доступно раскрыты основные правила пользования микроволновой печью, приведено большое число рецептов приготовления блюд и напитков из различных продуктов.

Книга предлагает вам подборку рецептов различных алкогольных напитков, которые вы можете приготовить себе и своим друзьям в прохладные вечера.

Сырьем для приготовления плодово-ягодных вин могут быть яблоки, вишня, слива, крыжовник, малина, алыча, смородина, земляника, абрикосы, дикие плоды и ягоды. Из них можно готовить как сортовые (например, из одних яблок), так и купажные (смородиново-яблочные и т. п.) вина.

Что такое "Золотая коллекция рецептов на бис"? Это сборник кулинарных рецептов. Но не простых! А тех, что вызвали бурные отклики читателей газеты "Скатерть-самобранка", восхищенные отзывы и благодарности авторам. Готовить по этим рецептам легко: они не подведут и начинающих хозяек, тем более что продукты, используемые в блюдах, самые привычные. "Хвалилки" помогут сориентироваться и выбрать самое замечательное из моря отличных блюд, а яркие фотографии дадут представление о том. как красиво могут выглядеть вкусности, завоевавшие такую популярность даже у самых опытных кулинаров. Салаты и закуски, супы и горячие блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, пироги и торты, десерты и напитки, вкуснейшие заготовки — все собрано здесь, все опробовано. Эти блюда украсят любой стол как в будни, так и в праздники.

Кулинарные советы и рецепты простых, аппетитных и очень вкусных блюд на все случаи жизни.

Кулинарная книга содержит много рецептов приготовления разных освежающих напитков из овощей, ягод и фруктов. Книга предназначены для всех, кто хочет порадовать себя и своих детей дарами земли.

Книга содержит рекомендации по приготовлению вин в домашних условиях. Виноделие – искусство, секретам которого нужно учиться годами, но сделать домашнее виноградное вино может любой желающий. Понятно, что это будет не шедевр достойный мировых выставок, но при соблюдении инструкции вкус самодельного напитка будет лучше, чем у многих магазинных.